Известно, что это растение держал у себя Гёте и любил дарить своим друзьям листовые почки каланхоэ.
В традиционной медицине каланхоэ перистое используется для лечения инфекций, воспалений и ревматизма.
В качестве лекарственного сырья используют свежие побеги каланхоэ перистого, из которых промышленными способами получают сок. Сок применяют наружно в хирургической, стоматологической и акушерско-гинекологической практике как заживляющее и противовоспалительное средство.