Это растения, которые умеют накапливать запасы влаги в толстых мясистых листьях и стеблях, чтобы выживать в условиях засухи.
Название каланхоэ происходит от китайского слова, однако, до сих пор неизвестно, каким образом и когда оно было дано растению. Название же вида было дано в честь Роберта Блоссфельда, немецкого селекционера, который в 1932 году ввез каланхоэ в Потсдам.