Арабы выращивают кофейное дерево уже более тысячи лет. Однако вначале кофе использовался как овощ. Эфиопы употребляли кофейные зерна в вареном виде. Если пить кофе умеренно, то благодаря содержащему в нем кофеину, он действительно прекрасно действует на организм. Кофе возбуждает разум и нервную систему, снимает физическую и психическую усталость, повышает жизненные силы. Но злоупотребление им небезвредно, поскольку кофе не дает организму отдыха, нужного нам для восстановления сил.